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可可抹茶夹心饼干(
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黄油软化,搅拌成泥状,加入砂糖。搅拌均匀
分次加入蛋黄,搅拌均匀。无需打发。
将低粉,可可粉与泡打粉混合过筛,筛入黄油中。
切拌,然后充分搅拌均匀成团。
用保鲜膜包裹好可可面团,放入冰箱冷藏一个小时。
冷藏后,包裹油纸擀成片。厚度要一致,因为要夹心,所以不要太厚哦
用饼干模具,放在面片上压出形状。
烤盘中放置油纸,将压好形状的面片放在上面
烤箱170度,20至25分钟。(具体温度根据自己烤箱脾气酌情调节)出炉摊凉
白巧克力隔水融化
加入抹茶粉搅拌均匀后装入裱花袋中。
将馅料挤于饼干上
然后将两块饼干组合到一起就好了。