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酸菜鱼(海底捞调料版简单易做)(2/9)
龙利鱼斜刀片开，用姜丝和料酒腌制15分钟
把海底捞酸菜包里的酸菜切碎一点，泡菜切碎，姜切丝，蒜切末
锅里烧油，姜蒜爆香
放入酸菜和泡椒炒香
加入热水
海底捞调料包，加入水中，搅拌均匀
水煮沸后，把腌制好的龙利鱼一片片放进沸水中，不要搅拌，待鱼片变白就可以盛进碗里了，基本上2到3分钟的时间吧，这一步忘记拍照了
锅里烧一点油
浇到鱼片上，撒点香菜装饰，就可以开吃啦