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土豆咖喱牛肉(2/11)
牛肉洗净,加水 料酒 姜片 去血腥
煮开以后煮一两分钟就好了,然后洗净,备用
土豆切块 冲洗。备用
洋葱 大葱切块 茴香 桂皮备用
土豆下油锅炒一下 到金黄色就好。不用炒熟
再重新下油锅 把洋葱等炒一下 炒出香味
倒入牛肉 接着炒一两分钟。加入料酒 生抽一点 调色的,不要多 不然到时候咖喱一放会咸的。加一点糖
加适量的水。我是转移到电饭锅里炖了。如果不转的朋友,就大火煮开,小火慢炖个半小时!然后再加入土豆,等土地煮熟了,再加咖喱,调味,看看咸度,再收汁即可!
等到炖了吃不多半小时 就加入土豆
土豆也熟了 那么可以加入咖喱了。再看看咸度如何?调味。最后收个汁,就是无敌啦
配上香菜 出锅啦✌️