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芝士虾球(3/9)
准备食材！
土豆蒸熟，捣成泥。
鳞虾肉上锅蒸10分钟。
土豆泥和虾肉拌匀。加入胡椒粉和盐拌匀。
抓一块土豆虾泥按扁，包入芝士。（手上沾油包）
包好的土豆虾球，沾一层蛋液，裹一层面包糠，放在刷了油的烤盘。
烤箱预热150℃，烤200分钟。
我用的白色的面包糠，再用料理机稍微打碎一些，这样外皮虽然酥脆，小宝宝也可以吃哦！
我没有加淀粉直接包的芝士，所以芝士不要包太多，烤箱温度不能太高，否则会爆浆！ 搭配番茄酱或者沙拉酱吃很不错！