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蒸荠菜(4/5)
荠菜，摘好，洗干净，晾干。
切碎，可以不用太碎。
洒上盐，面粉，拌匀。（不要加太多面粉，能覆盖荠菜就好。）之后加入少量的食用油。
水烧热后，把拌好的荠菜放入蒸锅里，蒸20分钟即可。
20分钟后出锅。刚出锅时会有点黏，晾一下后吃，口感最佳。