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清明果 艾粄 青团(2/9)
准备好所有材料,粽叶用开水煮三分钟。花生米烤箱烤熟或自己油炸需小火。黑芝麻炒锅小火慢炒至熟(注意不要炒糊了)将黑芝麻和花生放进搅拌机加入白糖和红糖打碎备用
煮一锅水,水开后倒入艾叶,加入小苏打10克左右
艾叶煮至指甲可以掐断就可以了。捞出来放进榨汁机加人白糖和开水少量
糯米粉和粘米粉混合后倒入艾叶汁搅拌揉至光滑
边捏边放块湿布可以防止表面干硬
包好馅后的艾团,垫上粽子叶。水开后上锅蒸十五分钟
出锅放凉,我喜欢吃凉的,比较有嚼劲
好好吃,这是第八个了
我家小宝也爱吃,哈哈