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凉拌绿豆粉皮-汝州特产超薄粉皮(4/7)
选用汝州特产绿豆粉皮，超薄。一袋可以做一盘菜，适合2-3人吃
不能热水煮，冷水或者纯净水泡3分钟即可。
沥干水
切成条或者撕成片，装盘备用
泡发木耳后用热水绰一下 西红柿切成薄片或者条 香菜切段 放入盘中
加入白醋，姜汁、蒜汁（没有姜汁蒜汁的话可以直接把蒜瓣和姜片捣碎拍碎也行）、食盐、香油、味精、芥末油，搅拌均匀。食盐可根据个人口味多放一些。芥末油不能多滴以2-3滴为宜。搅拌均匀。
圣女果切开摆盘。一道色香味俱佳的凉拌绿豆粉皮即可端上桌来。