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自制臭豆腐(4/6)
新鲜的豆腐切成小块
4块臭豆腐乳加适量凉白开水再加一汤勺白酒，搅拌均匀
把切好的豆腐放进去，水要没过豆腐
盖上盖子密封好，放冰箱里冷藏24小时
从冰箱里拿出来，沥干水分，油炸成形，大家可以用少点的油，因为基本上炸完之后那个油就不能用了
沾料，蒜末，辣椒粉，茴香，芝麻，剁椒，蚝油，盐，小葱放到一个碗里，烧点热油浇上去，放点香菜，搅拌均匀就可以吃啦