排骨先焯水放姜葱、然后焯好水的排骨把水分沥干、取一个盘子、倒入适量的干淀粉、把每一个排骨都沾上干淀粉、然后锅里倒入适量的油、把排骨炸一下、炸好的排骨去一个盘子装好、最后我们炒汁、番茄沙司里面倒一些食用醋和一些白糖、锅里放油把调好的汁倒进锅里翻炒一下、倒入炸好的排骨、翻炒均匀即可出锅、然后另取一个大盘子、把沙拉酱倒入适量把排骨拌均匀即可、