排骨清水泡半个小时左右（去一下里面的血水）凉水下锅过下水捞出来备用。

所有食材切开备用

热锅凉油，油开后放入八角桂皮葱姜爆香然后放去排骨翻炒几下放入生抽和料酒继续翻炒几下倒入一定量的水，在放入点冰糖提鲜，大火炖汤汁收到一半时将土豆块和胡萝卜香菇一起倒入锅里再炖个十分钟左右，大米淘洗干净，放入电饭锅将锅里的排骨菜和汤一起倒入电饭锅内

按正常煮饭就可以了，现在就可以坐等美味的排骨饭出锅了

配上一碗汤美味又营养