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[10分钟办公室午餐]豆腐丸子(6/10)
半根芹菜去掉叶子切碎，再取半片生姜切非常碎，放入肉沫，加入半小勺酱油，搅拌均匀。 自己懒的剁肉，超市买的肉沫
揉成圆圆的丸子
油豆腐挖个洞，把丸子塞进去
热锅冷放入姜条和蒜片翻炒
倒一勺白糖和耗油继续翻炒几下
豆腐丸子入锅，一勺生抽，翻炒上色
倒水，丸子的三分之一处，喜欢汁水比较多的可以二分之一
盖锅焖煮，5分钟
收汁水，出锅
豆腐和蔬菜的清香，恰到好处哟