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铁板炒鸡(12/14)
鸡腿洗净。剔骨
剔骨好的鸡腿肉切成小块。放在盆里
准备辣椒酱
准备白糖
准备酱油
准备料酒
准备香油
准备胡椒粉
准备辣椒面
准备蒜末
刚才准备好的调料都适量放入准备好的 鸡腿肉里（辣椒面随自己 爱吃辣就对放）
搅拌均匀，腌制12个小时 就可以吃啦
洋葱和 头菜切好 烤盘放油不要放水干炒才好吃。 放入腌制好的鸡腿肉炒 放入洋葱头菜炒（也可以放入米条和胡萝卜 ）
炒好了。 可以用苏子叶、生菜叶包着吃味道很赞。吃剩下的肉和汤汁还可以放入米饭翻炒 放点海苔碎和芝士碎 芝麻。做成炒饭很好吃。