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巧克力淋面(0/5)
隔水融化巧克力,为了便于融化,可以少放一点点淡奶油
巧克力融化到顺滑状态,立即离火
加入淡奶油搅拌,感觉颜色有点浅,我稍稍加了点色素,可以不加
用刮刀刮入裱花袋里,扎紧袋口,放置一会,(顺便捏一捏有没有没化开的巧克力),手感到温度大概略高于室温就可以在袋尖剪小口子,顺着蛋糕边,从外往里转圈挤,根据停顿时间长短做成滴落长短不一的感觉
最后用抹刀抹均匀就可以啦!!!哈哈!完工!