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家庭自制豆腐花(3/11)
150克干豆子，用清水泡软。
放进豆浆机，加水到1300毫升左右，磨豆浆。
磨好的豆浆，用豆腐纱布过滤掉豆腐渣。
豆浆装入大碗中，放锅中隔水加热，水开后再煮10分钟。关火。
豆浆温度达到70-80度之间，加入用少许冷开水化开的3克豆腐老（内酯）。边加入边搅拌，文火加热，保持70摄氏度左右。
倒出，关火，豆浆逐渐凝固，豆花初成。
做好的原味豆花和小料1
做好的原味豆花和小料2
做好的原味豆花和小料3
做好的原味豆花和小料，全家福
盛一碗，想吃什么加什么,吃过瘾！