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美式什锦香肠披萨(3/9)
和面 和面将酵母放跟体温相近的温水中，融化之，静置5分钟后加高粉，用筷子搅拌成松软面块，加入盐、糖、软化的黄油，用手揉成面团。
发酵 面团揉至光滑有弹性的时候用保鲜膜蒙在大碗里，放温暖处发酵约1小时，发好的面团会膨大1.5倍左右。
备料 发面的同时准备好各种配料：罗勒番茄酱、萨拉米肠、什锦玉米青豆、马苏里拉芝士等
面饼 发好的面团拍扁，擀成一个面饼，面饼放入皮萨盘中，用手将面饼弄成跟8寸皮萨盘同等大小，中间薄四周略厚，用叉子扎一些小孔，皮萨盘记得要提前刷些油进去哦。
定型 烤箱预热到180°左右，放皮萨盘，把皮萨皮烤制5分钟左右初步定型。
放料 取出抹罗勒番茄酱，均匀撒一层马苏里拉芝士，放几片香肠，堆上青豆、玉米粒。烤制10分钟，然后再次撒马苏里拉芝士碎，入烤箱烤制5分钟，芝士融化，微微泛黄即可。
烤制 放入烤箱，继续烤制10分钟，
再烤 再次撒马苏里拉芝士碎，入烤箱烤制5分钟，芝士融化，微微泛黄即可。
取出，热乎乎香喷喷的，切一块吃，真的可以拉丝哦，比披萨店买来的要好吃多，而且，你喜欢吃什么东西都可以往上面堆，口味可以根据自己的爱好去调，怎样都行！