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炸鸡翅(
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鸡翅洗干净血水,沥干
放腌肉料,盐、胡椒粉
腌好放冰箱冷藏两到四个钟入味
沾裹粉
沾鸡蛋液
再沾面包糠,记得用手轻轻的捏一捏,让面包糠跟鸡翅沾得更紧,炸的时候就不会满锅的掉的都是糠。
沾好所有调料,准备放入锅中炸
火候跟时间自己掌握,刚下锅的时候,先不要翻动它,炸一会再翻,这样面包糠不容易散开。