宝宝辅食~【磷虾藕饼】(11/20)
准备好原料,磷虾提前从冰箱冷冻室拿出解冻,莲藕洗净去皮,胡萝卜去皮,香葱洗净切碎。
莲藕用擦丝器擦成蓉。
胡萝卜擦成蓉。
把莲藕和胡萝卜放在纱布里挤出汁水。
挤出来的莲藕和胡萝卜汁放入奶锅中。
小火加热,一边加热一边搅拌以免糊底,直到煮开备用。
把挤干的莲藕胡萝卜放入容器中,放入磷虾肉。
放入熬好的胡萝卜莲藕汁,放入适量盐,五香粉,香葱碎。
先放入适量玉米淀粉,不要一次性放入,搅匀后如果感觉太稀,再放入粘米粉,没有粘米粉了可以放普通面粉。
搅拌到如图状态,就可以了。
电烙饼锅提前预热,刷少许油,用勺子挖磷虾藕饼面糊到电烙饼锅中,尽量搞圆一些,一面定型后翻面。
直到煎至两面金黄熟透,取出就可以食用了。
成品图
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