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蛋包饭(
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西蓝花和紫甘蓝焯水,沥干水分。
鸡肉炒饭,放入盐和酱油调味。
一勺淀粉加一勺水搅匀后,打入两个鸡蛋搅匀。
平板不粘锅倒入少量的油,小火炕蛋皮。凝固了后放入小碗。
放入碗中。
碗中装饭,按压紧。
倒扣碟子中,摆上西蓝花和紫甘蓝。
蛋皮划十字刀,翻开,依口味饭上挤上番茄酱,菜上沙拉酱。
完成