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蛋黄液炸杏鲍菇(2/9)
食材汇总，这里没有拍玉米油和番茄酱
杏鲍菇切片（不宜太厚）
买了一个杏鲍菇就切了一盘
鸡蛋要将蛋黄和蛋白分离，只要蛋黄，将蛋液加点盐打散
将切好的杏鲍菇薄片裹一层鸡蛋黄液
热锅上油，七八成熟开小火炸
炸到两面金黄即可起锅装盘，大人蘸辣椒面，小孩子蘸番茄酱或者其他果酱吃
剩下的蛋白可以加在肉馅里和蔬菜一起做混沌馅，小孩子很喜欢吃的
混沌煮好了看着很有食欲哈，加点虾皮和紫菜，吃起来也很香哦，不仅卫生还营养