香椿煎蛋(7/7)
新鲜的香椿头处理干净
焯水,水开烫一分钟左右,变色即可
捞出过凉水
切成小段,加点盐,加点五香粉,忘了拍照片了
热锅热油,倒入香椿鸡蛋液,小火慢煎
翻面同样小火慢煎至焦黄
出锅咯