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杏花楼算什么，我把网红青团做成了网红小蛙蛙造型！(11/16)
咸蛋黄蒸或烤12~14分钟至完全熟，擦掉油份碾碎。
加入肉松、沙拉酱一起拌匀。
捏成30克左右的球，冷藏待用。
青团预拌粉200克加水150~160克拌匀至无颗粒。
包上保鲜膜，上锅蒸15分钟。
取出用刮刀拌成光滑的面团。
分成40克左右的小份。
包入做好的蛋黄肉松馅。
这样青团就做好啦！记得用保鲜膜盖好，避免变干开裂。如果不想继续做卡通装饰，就可以直接吃掉！
冰皮月饼预拌粉100克加水80~90克拌匀，用手揉成光滑面团。
取出两小份分别加入粉色和黑色色素揉匀。
粉色和黑色面团擀成很薄的片，白色擀成稍厚一点的片。黑色用吸管或模具刻出黑眼珠和嘴巴，粉色刻出脸蛋，白色刻出眼睛。
组合起来。
贴在做好的青团上，可爱造型就完成啦！
不马上吃的话请都用保鲜膜包好。
一窝青蛙仔