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皂角米桃胶雪燕银耳羹(
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皂角米,桃胶,雪燕分别泡发(需要15-24小时)期间多换水,过滤掉杂质。银耳很好泡发,自行掌握即可。
泡好过滤后的皂角米
桃胶
雪燕
将皂角米,桃胶,银耳放入锅中,加适量水。大火烧开后转小火炖煮20分钟,之后再加入雪燕,冰糖适量,继续炖煮10分钟即可。