淹肉：把切好的瘦肉条，放点地瓜粉和鸡粉味极鲜抓匀摔打几下让粉吃到肉里面（干点没事！不要抓太湿）
鲜海蛎：放盆下两勺盐放点水洗净，沥干水，放点蚝油，味极鲜，2茶匙地瓜粉轻轻拌均匀，腥的话也可以放点胡椒粉！
锅：下油，放姜条五花肉丁香菇炒干放点味极鲜，再下大白菜，胡萝卜丝炒快熟时，再放点味极鲜香菇肉罐 炒致入味加水待水大开
下面条待开时转中小火闷3-5分钟再放掩好的瘦肉，海蛎，煮致面条软透，伊个人口味想吃Q弹点的就早点上锅放蒜苗下点葱头油即可
成品（抓粉的瘦肉/海蛎建议在出锅前2分钟下以免汤汁过干或过稠）
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