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莲藕炒腐乳(
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准备好所有食材
莲藕削皮切成片,要切的薄一点,我刀工不好
蒜洗净切好
腐乳用勺子压成泥,玉米淀粉加水勾芡,这里忘记拍照,补充一下
平底锅热油
油热后,放入莲藕,调中火翻炒
翻炒至五成熟,加入腐乳中火翻炒均匀
倒入勾芡好的玉米淀粉,加一点点清水,
最后撒点切好的蒜,加点糖提鲜
大火收汁,就可以了