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黑眼豆豆(4/10)
先制作烫面，沸水加高粉搅拌揉好，放旁边冷却后加入面团。除巧克力豆以外的食材放入厨师机或面包机中揉成手套膜（酵母提前用蜂蜜水浸泡三到四分钟，黄油在面团成光滑的面团后放，盐在快出膜前一分钟放）
放入烤箱发酵至两倍大，温度32度，里面加盆热水增加湿度，忘了拍照，放另一张照片
这是做吐司的面团，按这样放烤箱发酵
一发完成后分割成8等份
无需松弛无需擀平，直接包巧克力豆
盖上保鲜膜，同样放一盆开水，放入烤箱进行二发，大概60分钟，这是发酵好的样子
刷上蛋液，增加光泽度
烤箱上下火175度预热，烤制20分钟，记住10分钟左右加上一层锡纸防止表面烤焦，不好看也不好吃。
趁热吃流心巧克力哦
这是我用的巧克力豆，大家也可以用德芙啊等等，都可