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清肝明目 杞菊炖鲍鱼(6/7)
鲍鱼起肉，用牙刷将鲍鱼裙边及壳刷洗干净，去掉肉与壳之间的泥肠
猪瘦肉切小块，生姜切片
起锅注入适量水烧开，放入瘦肉灼1-2分钟，捞起洗净
将鲍鱼连肉带壳、瘦肉、菊花、枸杞子和生姜放入炖盅中
加入400ml开水
小火慢炖2小时，调上食盐即可
清肝明目，清补相兼～杞菊炖鲍鱼