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寝室藏锅系列——芥菜饭(3/5)
糯米量取一人份泡水三小时 三小时后沥干水分加入与糯米比例1:1.5的水大火上锅，水沸后关小火，直至糯米煮熟。
煮糯米过程中将香菇泡软切片，酱油肉切片（买不到我就用腊肠代替了），芥菜根，胡萝卜切粒
芥菜过水焯熟，浸入冷水保持色泽
热锅下油依次倒入胡萝卜粒，芥菜，香菇，酱油肉翻炒，加入适量盐和酱油。 最后倒入蒸好的糯米拌炒，闷入老酒。
礼成 开吃