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凉拌香芹腐竹(10/16)
腐竹掰成小段，用水泡发。
香芹洗净，摘去叶子
切成小段。
锅中烧开水。
放入腐竹焯水。焯好取出放入冷开水中。
原锅，在加入香芹焯水20秒
捞出放入装有腐竹的容器中，一起过凉
过凉后，挑出腐竹，斜刀切成小段。
小米椒切碎。
将腐竹和香芹放入稍大的容器。
加入调味料
搅拌均匀
装盘撒上小米椒装饰即可~
成品图~
成品图~
成品图~