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艾草青团(0/10)
新鲜艾草买回来洗多几遍，留嫩叶去梗
锅里水烧开后，放入艾叶，氽烫2分钟后捞起来，泡入冷水中3分钟。
将煮过的艾叶捞起来后拧干水份，加190克水，放入料理机，打成艾叶糊，不需要过滤出艾叶汁，直接用即可
盆里装入糯米粉、粘米粉和糖，混合一下
倒入艾叶糊
再根据粉团的软硬度逐少量添加温水55克左右，和成软硬适中的粉团，不干不湿不粘手，用保鲜膜盖住
豆沙馅分成14个，每个20克，搓圆。艾叶粉团分成每个50克，搓圆后用拇指压成碗状，放入豆沙馅
收口，搓圆，翠绿翠绿的，惹人喜爱
放在抹了油的蒸笼里
开水上锅蒸15-20分钟左右