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辣椒炒鸡肉(1/3)
第一步:洗净鸡肉剁小块,准备红辣椒、生姜、大蒜子切碎。
第二步:往锅中倒入油,大蒜子生姜。把鸡肉放进去爆炒几分钟,加入适量盐和酱油。循环炒几分钟放点麻油。盖住锅盖加点水闷4分钟即可。
第三步:待出锅时加入生抽和鸡精即可出锅。