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春游便当:超清爽的三色饭团(
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/13)
煮好的米饭放凉,加入白糖和白醋拌匀(比例是3:1),再加入沙拉酱再次拌匀。
【菠萝腰果饭团】菠萝切小丁,腰果装在保鲜袋中用擀面杖压碎。
一小块保鲜膜铺平,放入一勺米饭稍微压平,放上少许菠萝丁,包起保鲜膜捏成饭团。
放在腰果碎里滚一圈,均匀的沾满后稍微捏紧一些。
【梅子黑芝麻饭团】黑芝麻炒熟,梅子去核切丁。
和上一种饭团一样,包入梅子肉丁,捏成饭团。
均匀的裹上黑芝麻即可。
【菠菜火腿丁饭团】烧开水,放入少许盐和油,菠菜叶焯水后剁碎。火腿肠切丁。
加入之前拌好的米饭中拌匀。
同样的方法捏成饭团。
成品图一,可以用切开的小番茄或者草莓点缀一下。
成品图二
成品图三