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油菜苔炒虾仁(
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油菜苔掰掉老杆,洗干净。我就喜欢长着吃,就这么整根炒了,不习惯也可以都掰的短一些
虾去皮,去虾线洗干净,用料酒,少许盐,胡椒粉和干淀粉拌匀腌一会
热锅凉油,先炒虾,变色就可以盛出来了,嫩嫩的
少油,先爆葱姜蒜
下油菜苔
翻炒翻炒,加一点盐炒匀
虾倒进去翻炒几下
好啦,装盘开吃吧!