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南极磷虾蒸蛋羹~荷塘月色(5/11)
准备好2个鸡蛋和南极磷虾肉;
鸡蛋去壳装碗,搅匀蛋液;
往蛋液加入1克食盐和100毫升的纯净水,并继续搅匀;
蛋液过筛二次,口感更细滑;
30克南极磷虾肉放入碗底;
将过筛后的鸡蛋液倒入碗中,并盖上一层保鲜膜;
开水上锅,蒸6-8分钟即可;
出锅后,淋上香油和生抽,美味完成!
为了追求意境,加上几片绿叶和2朵鲜花,变成荷塘月色,美美哒!
成品图竖图
成品图