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凉拌苏子叶(
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一把苏子叶,中间切几刀
干辣椒段看个人喜好准备
熟的花生米压碎
锅中放油,烧热,小火
倒入花生米,稍微翻炒
花生米堆到一边,旁边放干辣椒段,这样做的好处是一旦发现辣椒糊了,可以直接和花生米炒在一起,糊的不会太离谱
当辣椒微微变色时,迅速和花生米炒在一起,此时放酱油和耗油再略翻炒即可
可以直接把炒好的酱汁倒在苏子叶上,也可以晾凉了再倒上,加上糖和醋拌匀
照片拍的一般,其实味道还不错哦!