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奥尔良炸鸡柳(4/25)
将新鲜的鸡胸肉洗干净
用刀切成细长条
盆里放入奥尔良烤肉料
加入水，搅拌均匀
放入鸡胸肉
翻拌均匀，使每一条鸡柳都包裹上腌料
然后倒入方便袋中，放入冰箱冷藏过夜
将裹粉中的粉类称量好
过筛，搅拌均匀
鸡蛋和牛奶混合
搅拌均匀
加入50克的裹粉搅拌均匀
将腌好的鸡胸肉放入蘸液
搅拌均匀
然后取出放入裹粉中，用手按压几次，然后抖动掉多余的面粉
依次做好
油锅放油烧热
倒入鸡胸肉
炸至变色即可取出，晾凉
再次加热油，放入鸡柳，炸至金黄取出
成品
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