日本豆腐煮番茄金针菇的做法_菜谱

食材集合：番茄切丁块、金针菇洗净待用、蒜头切碎。

日本豆腐切块，沾淀粉。

平底锅放油，煎至两面金黄色，捞起备用。

用煎豆腐剩下的油爆香蒜头，放番茄丁，中火煮出水，放金针菇铺面，焖盖煮几分钟，放盐，糖，豉油，蚝油，鸡粉，开盖捞均匀，煮两三分钟，放日本豆腐，大火煮沸收汁就可以了。没汁可以加一点水。

出锅，撒上一点葱花，完成。