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茶树菇鸽蛋烧肉(4/8)
茶树菇用温水泡发，五花肉切片后用料酒盐生粉拌匀上浆，鸽蛋煮熟后剥壳备用
锅中少油，加姜蒜末、干辣椒段爆香
加入五花肉翻炒
再加入茶树菇，加老抽、糖上色
加水烧汁，加盐、胡椒粉调味
再加入鸽蛋烧煮入味
淋生粉水收汁
出锅前撒几滴香油即可