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红葱头蒸清远鸡(2/4)
红枣开半不要籽
枸杞适量不要太多
干冬菇冷水泡发，一开二
红葱头剥皮，用刀拍一下或者切切片。 清远鸡洗干净斩小块沥干水分，加入所以料头和调料，调味不能太重别太咸了。老抽少放不然太黑了影响胃口！生粉适量太多会沾成一坨，太水会蒸发太多的水份！。