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炒擀面皮(13/14)
香菇切片，洋葱切条，韭菜切段，火腿切片，蒜压烂，其实在来点绿豆芽最好，可惜没买到
擀面皮切片，菱形片，或条都行。我的擀面皮回来裂了，就随便切了片。有粘在一起的片要分一下
面筋切片
热锅凉油，爆蒜和洋葱
放香菇片翻炒
韭菜没买好，有点老，就先放进去炒一会儿，火腿肠也可以放了
加面筋炒几下
放擀面皮拉
炒几下放油泼辣子，我放的是袋装擀面皮里带的油泼辣子，有特有的香味但是太油了
自己做的岐山臊子挖一块，嗯嗯普通肉臊子也可以，没有也可以不加
翻炒一会沿锅边加一勺醋，在来点盐
炒匀出锅
儿子还没收拾完，我先吃他一小碗，恩？减肥？我听不到
儿子快来吃啊，要不然妈妈就要吃完啦，快来阻止我啊