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羊腿汤(1/7)
羊腿隔天晩上化冻泡水，半夜起来换了一次血水，早起再换几次血水，下冷水焯一下。
焯好水后清水冲洗干净备用
大料备用：香叶、茴香、花椒、小茴香
羊腿放入电高压锅中，加入一锅清水，在锅内最高刻度线下，加入料酒、葱姜、备料
选择牛羊肉键、口感较烂、按开始键开始煲汤，大约1小时后好，等它自然放气后打开
先来一碗羊汤喝，先加盐、青蒜叶末，再倒入羊汤
成品图