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南极磷虾海苔肉卷(5/12)
准备食材
南极磷虾自然解冻
鸡胸肉剁成细腻的肉末
鸡蛋打开，其中一个碗里放一个蛋清、另一个碗里放一个整鸡蛋、一个蛋黄
把南极磷虾肉和鸡肉泥放在一起
倒入蛋清，放入少量的盐、香油调味
鸡蛋打散，蛋液中加入淀粉水
平底锅烧热，倒入适量蛋液摊成薄蛋饼,翻面再适当加热一下
蛋饼切去四边，大致和海苔一样
海苔放在蛋饼上，然后再抹上肉馅儿
卷好，放在盘子中覆盖上保鲜膜，蒸锅上汽蒸10分钟
迷你小巧的南极磷虾海苔肉卷，口感细腻、鲜香美味