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烤箱版卜卜蚬(
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黄沙蚬盐水泡一晚吐净沙,沥干水份铺在烤盘上
沙姜,蒜头剁成沫,加入蒜白、适量的盐、油、糖、料酒和少许酱油调匀,葱花备用
把调好的酱料浇到蚬上,再薄薄的在面上撒一丢丢盐
烤箱提前220度预热10分钟,蚬放在下层,上下火220度烤20分钟,烤了15分钟的时候,用筷子把蚬翻一翻,以免地下的开不了口,最后剩1分钟的时候撒上葱花。
出炉~~