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上汤娃娃菜(
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准备食材,娃娃菜洗净,皮蛋剥皮洗净
娃娃菜竖切成几半,皮蛋切丁,大蒜切碎,生姜切丝
沸水中加盐,放入切好的娃娃菜焯1-2分钟捞起摆盘,锅中烧油,放入生姜及大蒜爆香,再加入切好的皮蛋,翻炒几次后加水煮沸做汤,加盐
将做好的汤淋在娃娃菜上,美味的上汤娃娃菜就做好啦!