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稀饭最佳搭档，胡萝卜煎饼(5/11)
把胡萝卜削皮洗干净了，然后用切丝器，把胡萝卜都削成丝了
油锅烧热，把胡萝卜丝炒熟，放盐，一点点酱油，一点点蚝油，味道略咸一点
出锅，放冷，一定要放凉了
一小勺稀饭，3大勺地瓜粉，搅拌
拌到如图的湿度，用勺子搅一边，会流动，会跑即可，粘稠状，不要太稀，也不要太干，然后再打个鸡蛋下去，鸡蛋先在碗里打散了，再倒下去拌匀
热油锅，放少许油，等油热了开始下去煎（如何判断油温可以煎了？我们可以用筷子沾一点粉下去试试）
挖一勺下油锅，然后用勺子轻轻向四周推开，推得薄薄的，然后用锅铲翻面
煎得就一点，这样酥脆可口
待煎好以后赶紧吃了，放久了就不脆了
很好吃，脆脆哒
配上稀饭更美味哦