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大蒜炒香肠(3/4)
所有的食材改刀，如图
锅烧热，放少许油，转中火，下香肠，把肥肉炒至透明状，耐心一点，锅里油会变多，然后盛出
继续用锅里的油，转大火，下大蒜和辣椒，炒一分钟左右，感觉大蒜变软有熟了的迹象就行
下香肠，加入少许料酒，适量生抽，一丢丢糖，2-3汤匙水，翻炒均匀出锅。