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自制美味一口肠 香肠(8/11)
将料酒，香肠料，红曲，淀粉，100ml温水混合无颗粒，搅拌入肉馅中。冷藏半天左右
这个是冷藏后的样子，颜色是不是很好看？
消毒工具，这个某宝9.9元，很使用。
开水烫棉线
肠衣凉水清洗多次，泡水里半小时备用。这个也是包装的健康有机肠衣。
组装工具，很有型吧？
工具内装满肉后，套上肠衣，在结尾部分打个结
然后就是肠出来了！这个是普通的香肠。接下来变身一口肠。就是不要给肠装太满，大概六七分满，然后按照自己喜欢的大小把肠拧过去。
就是这样的，好看么？
把肠挂起，在肠衣上扎孔排气，这样肉肉会非常紧实好吃。晾晒一宿。
上锅蒸28分钟或者烤都非常好吃呢！成品就剩这些了，超及好吃！