咖喱鸡排饭(
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米饭入锅蒸熟,准备好奥尔良腌料,鸡胸脯
鸡胸脯从中间一分为四(根据大小调节)用刀背拍松放入奥尔良腌料拌匀腌制入味
准备淀粉,鸡蛋液,面包糠,将腌制好的鸡胸脯肉拿出先裹上淀粉再裹蛋液最后裹面包糠(可以带上一次性手套好操作)
锅里倒入油烧热放入裹好的鸡胸脯肉炸制金黄色捞出沥干油
土豆,洋葱,胡萝卜切块
锅中放入适量油倒入洋葱爆香,依次加入土豆胡萝卜翻炒均匀加水没过菜(可用椰浆代替)
菜煮熟后加入咖喱块煮至粘稠即可
鸡排切块(配上自己喜欢的蘸料开吃)
鸡排装盘,放入米饭咖喱土豆胡萝卜块摆盘即可食用