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排骨炖豆角(1/10)
豆角切段，洗净
洗干净的豆角放入锅中，点火，锅中不放油，慢慢的炒出水分
盛出，备用
准备葱、姜、蒜、八角
排骨剁小块，锅中倒凉水，排骨凉水下锅，放葱、姜、料酒调味，大火烧开撇去浮沫，捞出备用
起锅倒油，放葱、姜、蒜、八角、酱油，爆锅，放入准备好的排骨，煸炒片刻，（倒点老抽调色）
放入准备好的豆角，锅中倒入水，大火烧开，小火慢炖40分钟
土豆
炖至20分钟放入准备好的土豆，继续炖
大火收汁，加鸡精、味精调味，盛出，开吃