把面粉放在容器中，酵母和水混合在一起调成酵母水，把酵母水和和面粉混合揉成光滑的面团，开始发酵，大概发酵40至50分钟左右即可，也就是之前面团的两倍，像图片中的样子。
苏打撒在面板上，把发酵好的面团倒在上面开始揉制，面团粘面板时可以加一些面粉揉制，揉制成光滑的面团，再醒发5分钟即可。
醒好的面团擀成大的薄饼，倒入少许的油，把葱花油均匀的洒在薄饼上面。
从头开始把薄饼卷成筒状变成面卷。用刀把面卷切成均匀的小段。
拿起面团两头一拉一拧，两头合再一起，就变成花卷了，锅中倒入适量的凉水，把花卷均匀的摆在蒸屉上，上锅蒸制15分钟即可。
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