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玛格丽特饼干(9/12)
准备好材料。
把蛋黄放进筛网里，用手指或勺子按压，弄成蛋黄粉。细腻的。
大概就是这样了。这个过程有点让人崩溃。分分钟想放弃了。
把融化好的黄油打蛋器打发，成蓬松状。
把蛋黄粉加入黄油里，混合均匀。
倒入玉米淀粉和低筋面粉，搅拌均匀。（手酸。不是亲妈我就不给他做了。
然后揉和成面团。差不多这个样子就ok了。放进冰箱里冷藏30分钟。
拿出来以后，取一小块面团。揉成圆球球。对。就是这样哒圆球球。（如果面很散，就放在手心里握几秒。用手心的温度融化黄油，自然就成团啦）
把圆球球放在烤盘上，用手指把它压扁！对！就像这样！压扁！
放进预热好的烤箱里。中层170度，15-20分钟。
噔噔蹬蹬，像边边这样有点微黄就可以啦。
嗯！完美！